Phản ứng hóa học là quá trình biến đổi từ chất này thành chất khác
Trong phản ứng hóa học, chỉ có liên kết giữa các nguyên tử thay đổi làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác, kết quả là chất này biến đổi thành chất khác.
Một số dấu hiệu thường dùng để nhận biệt có phản ứng hóa học xảy ra: có sự thay đổi màu sắc, mùi,.. của các chất; tạo ra chất khí hoặc chất lỏng tan (kết tủa); có sự tỏa nhiệt và phát sáng;...
Phản ứng tỏa nhiệt là phản ứng tỏa ra năng lượng dưới dạng nhiệt.
Phản ứng thu nhiệt là phản ứng thu vào năng lượng dưới dạng nhiệt.